Monat: August 2004

… und wieder zurück

Nach einem – wettermäßig – eher durchwachsenem Urlaub, der trotzdem sehr erholsam war will ich mich nur kurz zurückmelden. In Kürze gibt es dann neue Fotos und Berichte.

Reif für die Insel…

Kurzer Zwischenstand: Nach einem kurzen Segeltörn geht es morgen wieder nach Holland an die See. Danach gibt es dann (irgendwann) Fotos und Berichte.

Schafskäsecreme

Zutaten 500g Schafskäse 1 rote Paprika 1 grüne Paprika Knoblauch nach Geschmack 2 Chilischoten Sahne/Milch zum Auflockern Zubereitung Alles zusammengeben und mit einem Zauberstab pürieren. Guten Appetit

Briegel

Zutaten 200g Gouda (geraspelt) 1 Joghurt (natur) 100g weiche Butter 300-500g Schinken (fein gewürfelt) viel Schnittlauch 1 Becher Sahne Pfeffer, Fondor Zwiebeln und Knoblauch (zum Würzen) Zubereitung Alles zusammen verrühren, damit die Masse streichfähig ist, evtl. mit den Händen kneten. Mit Pfeffer, Fondor, feingeschnittenen Zwiebeln und Knoblauch nach Geschmack würzen. Die Brötchenhaelften damit gut bestreichen …

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